BACK TO THE ROOTS – WEGE UND PERSPEKTIVEN NACHHALTIGER LEBENSMITTELPRODUKTION

Gesprächsrunde mit: Belà Bartha (Geschäftsführer Pro Spezia Rara), Madeleine Michel (Selbsterntegarten.ch), Marie Pfammatter (Leiterin Beratung und Projekte Landwirtschaft, Stiftung KEDA), Catherine Pfeifer (Leitung Gruppe Agrar- & Lebensmittelsysteme, FIBL)

Die Regale beim Detailhändler sind stets voll – Essen ist jederzeit verfügbar. Gleichzeitig kommt uns das Bewusstsein abhanden, was hinter den Produkten auf unseren Tellern steht. Höchste Zeit, genauer hinzuschauen: Was säen wir hier in der Schweiz an? Was macht das mit den Böden und der Artenvielfalt? Welche Herausforderungen stellen sich heutigen Produzent:innen? Und welchen Weg müssen wir schliesslich alle gemeinsam gehen? – Ausgehend vom Wettbewerbsfilm «Le Goût des choses» diskutieren wir über innovative lokale Projekte und nationale sowie globale Herausforderungen und Chancen in der Landwirtschaft.

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Gesprächsrunde und Tickets

Samtag 6. Juni, 15.00 Uhr, Chäslager